周松芳博士近年致力岭南饮食文化研究，在粤菜和民国时期饮食领域深耕多年，出版《岭南饕餮——广东饮膳九章》《民国味道——岭南饮食的黄金时代》《广东味道》《岭南饮食文化》《岭南饮食随谈》《海派粤菜与海外粤菜》《饮食西游记——晚清民国海外中餐馆的历史与文化》《民国粤味——粤菜师傅的老菜谱》《粤菜北渐记》《荔枝赋——岭南荔枝九章》等。
会上，各商协会和五区经（科）促局详细汇报了今年以来各企业、行业的进出口情况，面对面反馈外贸企业普遍诉求、提出意见建议。市商务局就展会服务、人才培养、法律培训、政策扶持、资源共享等意见建议现场作出了回应。
每逢寒暑假“神兽”出笼，孩子的看管让家长头疼不已，尤其是伴随着长达两个月的暑假来临，家长们纷纷陷入焦虑状态。
自己带没时间，机构“暑托班”价格上天，让老人带又怕老人身体吃不消……近期，新重庆客户端“人民来信”融媒交互平台收到不少读者来信，吐槽暑假带娃的无奈。
假期孩子能去哪儿？谁来化解家长的“甜蜜烦恼”？对此，记者进行了探访。
老人带？自己带？怎么选都不对
“暑假整整两个月，孩子倒是开心了，我们可犯了愁。”陈女士和丈夫是双职工，平时工作都很忙，孩子在家没人管，他们工作也不安心。
无奈之下，一到暑假，陈女士只能把儿子送回湖北老家，请老人帮忙看管。“双方父母年纪都大了，照看小孩有些力不从心。”陈女士叹了口气，老人很少管学习，孩子经常整天在家看电视、打游戏，“心都耍野了。”
无奈之下，很多家长开始“卷自己”，想出各种花式带娃法。
比如自喻为“打工人”的沈婉婷和丈夫采取了轮流带娃上班模式。“老公带一天，我带一天，公司有食堂，也不用操心孩子的午饭问题。”沈婉婷觉得自己这个方法还不错。
不过，她也有情绪崩溃的时候，因为主要从事文案创作，她需要一个安静的工作环境。有一次，她正在办公室改一段文字，8岁的女儿在旁边一个人待得太无聊，吵闹着想让她陪自己玩，沈婉婷既要带娃，又要工作，情绪瞬间破防，竟在办公室对着孩子大吼起来。
事实上，考虑到安全、工作隐私等因素，很多单位都不准员工带孩子一起上班。
在假期带娃这个问题上，米小粒算是独辟蹊径。邻居是一位全职妈妈，米小粒白天就把孩子放在邻居家托管，晚上下班后再去接孩子。
“邻居家孩子跟我家儿子同龄，两家孩子正好能有个伴，而且邻居妈妈责任心强，两家关系也不错，送过去照看也放心。”不过，米小粒也坦言，邻居妈妈不愿收取托管费，经常麻烦人家她也觉得不太好意思。
托管？要么抢不到名额，要么价格昂贵
“神兽”出笼后，究竟谁可以接管？
早在2022年，我市就探索了由政府主导的公益性托管，利用区县青少年活动中心、妇女儿童活动中心、社区居委会等阵地资源，发动社工、志愿者帮忙带娃，提供低偿性的儿童托管服务。
“公益性儿童托管物美价廉，就是名额太紧俏。”在读者来信中，市民“风信子”留言道。
“风信子”所居住的地方是一个有着3000多人的大社区，办有托管机构，“可30多个托管名额，放出不到一分钟就抢光了，根本就是拼手速。”
社会力量办的托管机构倒是不存在“抢不到名额”的情况，可价格昂贵，让很多工薪阶层的父母无力承担。
然而，贵就一定好吗？
就职于重庆一家金融机构的孙明有一份不错的薪水，愿意“花钱买轻松”，12天11晚15000多的暑期研学团，他眼睛都不眨一下，就给儿子报了名。
“自己工作忙，孩子放暑假后没人看管，大多时候都是一个人待在家里。” 孙明说，更多的是想让孩子出去见见世面，增长课外知识。
尽管价格并不在他纠结的范围，但孩子研学归来，他多少觉得有点亏。“本想着能让孩子增长见闻，可每天除了逛景点，就是和小朋友坐着打游戏，儿子最期待的攀缘项目，不过是去路过的游乐场拍拍照，并没有专业的教练教学。”孙明自嘲，算是交了回 “智商税”。
事实上，很多将孩子送去机构参加暑托班、研学团的家长，都不免吐槽，“价格贵得离谱”“师资和课程跟不上收费”，一些暑托班甚至暗藏着“超前学习”“假期补课”，让家长倍感无奈。
公益托管存在资金难，呼吁社会力量共同参与
读者来信中，不少市民认为，政府主导的公益托管仍是解决孩子暑期看管的主要途径。
比如渝中区青少年活动中心就整合社区资源，除活动中心外，今年还在南纪门街道、大溪沟街道分别增设了托管点，累计招收学龄儿童100多名。“依托社区党群服务中心，我们有效缓解了过去暑托班面临的场地难题，在学习之余，也为孩子们提供了足够的活动空间。”渝中区青少年校外活动中心负责人说。
数据显示，过去两年，我市团属校外场所就在寒暑假累计举办公益托管班982期、服务少儿12.8万余人，减轻了不少家庭暑期带娃的负担。
可这背后，存在资金这一大难题。
目前，我市开展暑期托管服务的经费主要由群团组织自行筹措，政府尚未设立专项扶持项目。暑期时间长、任务重，如果没有合理的经费补贴，很难保证师资的稳定性、专业性，甚至影响托管班的质量。
针对这一问题，渝中区上清寺街道美专校社区进行了一些探索。“我们采取 ‘公益+低偿’的资金筹措机制，除了向区妇联争取活动经费外，每位参加暑托班的孩子也会缴纳每天30元的费用，尽管收费不高，但足以补贴我们的部分成本。”社区书记贺郢说。
可收费低又带来另一个问题，大部分公益性托管班收费低廉，反而会造成公共资源浪费。
“我们社区的托管班，一天才三四十元，仅仅只是象征性收费。”网友“真果粒”就向重庆日报反映，有的家长给孩子报名后，没上几天课就不来了，白白占用了名额，而其他孩子想报却报不上了。
面对“年年见”的老问题，还有哪些新答案？
“除依靠政府力量外，还应动员企业、公益组织等社会力量参与，建立多元化的托管模式。”“真果粒”建议。
今年，渝北区临空消费走廊园区就开办了暑期爱心托管班，招聘大学生志愿者为园区职工子女提供暑期教育、托管服务，已累计服务了70多名学龄儿童。
“我们园区大多是80后、90后的年轻员工，暑期孩子看管是个普遍的难题，而园区以中小企业为主，大部分企业都没有场地和资金自己开办托管班。”临空消费走廊园区相关负责人说。
为此，园区管委会利用园区酒店闲置的会议室开办爱心暑托班，将托管场地与企业工作区分开，既让孩子有人“管”，也让孩子不影响家长工作。
可事实上，并非所有园区、企业都能像这样开办托管班。
故也有家长建议，在鼓励公益托管、社会力量参与外杠杆炒股利息多少，政府还应加大暑期校外托管机构的监管力度，严格制止虚假宣传、违规开展学科类培训、乱收费等行为，增加优质暑托服务的供给渠道。
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